Jurnal Salamata adalah Jurnal Ilmiah yang diterbitkan oleh Pusat Penelitian dan Pengabdian Masayarakat (PPPM) Politeknik Kelautan dan Perikanan Bone dua kali setahun pada Bulan Juli dan Desember. Jurnal Salamata menerbitkan artikel atau karya ilmiah hasil penelitian dalam lingkup perikanan tangkap, budidaya perikanan, kelautan, manajemen sumber daya perikanan, pengolahan hasil perikanan, bioteknologi perikanan, oseanografi, sosial ekonomi masyarakat pesisir serta topik lainnya terkait isu perikanan dan kelautan.